Rosenblütentee ist wohl die bekannteste Verwendung. Er wird geschätzt für sein delikates Aroma und seine beruhigenden Eigenschaften. Um einen Tee zuzubereiten, übergießt man einfach die getrockneten Rosenblüten mit heißem Wasser und lässt sie einige Minuten ziehen. Der Tee kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden und bietet eine erfrischende Abwechslung zu herkömmlichen Teesorten.

Zubereitung als Tee: 1 Teelöffel je Tasse , mit kochendem Wasser übergießen und nach 8 bis 10 Minuten abseihen.

Salat mit Rosenblüten

Frische oder getrocknete Rosenblüten können einem grünen Salat eine extravagante Note verleihen. Die Blütenblätter bringen Farbe und ein leicht blumiges Aroma in den Salat. Besonders gut harmonieren sie mit Zutaten wie Ziegenkäse, Nüssen und frischen Früchten.

Rosen-Dressing

Ein Dressing mit Rosenblüten verleiht jedem Salat eine außergewöhnliche Note. Hierfür kann Rosenwasser oder ein Aufguss von Rosenblüten verwendet werden, gemischt mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Für ein intensiveres Aroma können auch fein gehackte Rosenblüten direkt dem Dressing hinzugefügt werden.

Rosenblüten in Desserts

Die Verwendung von Rosenblüten in Desserts ist in der südasiatischen Küche weit verbreitet. Sie können zum Beispiel in Grießkuchen, Milchreis oder auch in Sorbets eingesetzt werden. Die Blüten verleihen den Süßspeisen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch ein einzigartiges Aroma.

Aromatisiertes Wasser

Rosenblüten können auch verwendet werden, um Wasser oder andere Getränke natürlich zu aromatisieren. Einige Blütenblätter in einer Karaffe mit Wasser sorgen für einen dezenten Geschmack und machen das Getränk optisch ansprechend.

Garnierung und essbare Dekoration

Nicht zuletzt können Rosenblüten als essbare Dekoration für verschiedene Speisen verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend, um Kuchen, Cupcakes oder Cocktails zu garnieren und diesen einen Hauch von Eleganz zu verleihen.

Hinweise zur Verwendung

Bei der Verwendung von Rosenblüten in der Küche sollte darauf geachtet werden, dass diese unbelastet von Pestiziden sind, besonders wenn sie frisch verwendet werden. Es empfiehlt sich, Blüten aus biologischem Anbau oder solche, die speziell für den Verzehr gezüchtet wurden, zu verwenden, um eine sichere und gesunde Nutzung zu gewährleisten.

Hausmittel können Nebenwirkungen haben und sind nicht prinzipiell für jeden geeignet. Besprechen Sie daher eine Anwendung mit Ihrem Arzt oder Apotheker. Bei länger anhaltenden Beschwerden suchen Sie bitte ebenso Ihren Arzt oder Apotheker auf.