Kochen:

Allgemeine Würze:

Knoblauchgranulat kann in fast jedem herzhaften Gericht verwendet werden, in dem man den typischen Geschmack von Knoblauch wünscht, sei es in Suppen, Eintöpfen, Saucen oder Marinaden. Es lässt sich leicht dosieren und ist ideal, wenn frischer Knoblauch nicht verfügbar ist.

Fleisch und Geflügel:

Für Marinaden und Rubs ist das Granulat besonders praktisch. Es verteilt sich gleichmäßig und verleiht Fleisch und Geflügel beim Braten oder Grillen einen intensiven Knoblauchgeschmack.

Gemüsegerichte:

Beim Braten oder Rösten von Gemüse wie Kartoffeln, Zucchini oder Paprika sorgt eine Prise Knoblauchgranulat für eine kräftige, würzige Note.

Soßen & Dressings: Das Granulat lässt sich problemlos in Soßen, Salatdressings oder Dips wie Aioli integrieren, ohne dass es die Textur beeinflusst.

Schnelle Gerichte:

Pizza und Pasta:

Knoblauchgranulat ist eine schnelle Möglichkeit, Nudelgerichte, Pizzen oder Bruschetta zu verfeinern.

Gewürzmischungen:

Es eignet sich hervorragend für hausgemachte Gewürzmischungen, wie BBQ-Rubs, italienische Kräutermischungen oder Grillmarinaden.

Salate:

In Vinaigretten oder cremigen Salatdressings kann Knoblauchgranulat verwendet werden, um Salaten wie Caesar-Salat, gemischten Salaten oder Nudelsalaten eine feine Würze zu verleihen.

Quark:

Perfekt zum Verfeinern von Kräuterquark oder Dips, besonders in Kombination mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill.

Eierspeisen:

Rührei, Omeletts oder Frittatas erhalten durch eine Prise Knoblauchgranulat eine zusätzliche Geschmacksdimension, ohne dass man frischen Knoblauch verwenden muss.

Fondue:

Beim klassischen Käsefondue oder bei Fondue-Variationen kann Knoblauchgranulat dem Käse eine angenehme Würze verleihen, ohne dass frischer Knoblauch dominiert.

Backen:

Brot:

Knoblauchgranulat ist eine schmackhafte Ergänzung in Brotteigen oder Knoblauchbroten, um dem Teig einen intensiven Knoblauchgeschmack zu verleihen, ohne dabei auf frischen Knoblauch zurückgreifen zu müssen.

Vorteile:

Lange Haltbarkeit: Im Gegensatz zu frischem Knoblauch hält sich Knoblauchgranulat lange, ohne an Geschmack zu verlieren. Es ist ideal für die Vorratshaltung.

Praktische Anwendung: Es ist sofort einsatzbereit, muss nicht gehackt oder gepresst werden und ist daher zeitsparend in der Küche.

Gleichmäßige Verteilung: Granulat lässt sich leichter gleichmäßig in Gerichten verteilen als gehackter Knoblauch, was besonders bei Marinaden und trockenen Gewürzmischungen vorteilhaft ist.

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